Foodtrucks portland

Portland gilt als einer der prägenden Orte der modernen Foodtruck-Kultur, an dem sich kulinarische Improvisation und urbane Esskultur früh miteinander verbunden haben.

Die Reportage begleitet die Vielfalt der mobilen Küchen zwischen Straßen, Märkten und urbanen Zwischenräumen.

Im Mittelpunkt stehen die Ursprünge einer Essbewegung, die Handwerk, Direktheit und kreative Freiheit im öffentlichen Raum neu definiert hat.