Küche Süd Italiens

Die kulinarische Reise durch Süditalien führt zwischen Küsten, Dörfern und Märkten von Sizilien und Apulien in eine Landschaft aus intensiven Aromen und regionalen Traditionen.
Die Reportage zeigt Küche als Ausdruck von Herkunft, Handwerk und saisonaler Verfügbarkeit zwischen Meer, Sonne und fruchtbarem Land.
Im Mittelpunkt stehen typische Gerichte aus Sicily und Apulia, geprägt von Einfachheit und zugleich großer sensorischer Tiefe.